Chapter 4 — हमारा आहार

Chapter 4 of the Class 4 Hindi NCERT textbook (Veena / वीणा), "हमारा आहार", एक सुंदर कविता है जो बच्चों को स्वस्थ और संतुलित आहार के बारे में सिखाती है। इसमें चावल-दाल-सब्जी, दूध-दही, फल, सलाद, मूंगा-सत्तू और पर्याप्त पानी पीने की सलाह दी गई है, और पेट से ज्यादा खाने तथा केवल आलू खाने से बचने का संदेश भी है। Download the PDF aur padhein saraansh, shabd-arth, aur pramukh prashn-uttar.

• सारांश — यह कविता बच्चों को बताती है कि अच्छा आहार कैसा होना चाहिए। इसमें चावल, दाल, सब्जी खाने से शरीर में चुस्ती-फुर्ती आती है, दूध-दही और मौसमी फल सेहत बनाते हैं, और पानी का भरपूर उपयोग करना चाहिए। तथा ताजा खाना हमेशा खाने और पेट से ज्यादा न खाने का भी संदेश दिया गया है।
• मूल भाव — कविता का मुख्य संदेश है कि संतुलित और विविध आहार खाने से हम बीमार नहीं पड़ते। सही ढंग से खाने पर व्याधि को बहाना नहीं मिलता। गर्मी में खरबूज, तरबूज, खीरा, ककड़ी जैसे फल-सब्जियाँ खाने की सलाह दी गई है। मूंगा-सत्तू नियमित खाने से वैद्य-हकीम घर नहीं आते।
• शब्दार्थ — चुस्ती-फुर्ती = शरीर में तेज़ी और स्फूर्ति। अपरंपार = बहुत अधिक, असीम। व्याधि = बीमारी, रोग। नियमित = नियम के अनुसार, हमेशा। बेमार = बीमार (बीमार पड़ना)। हरदम = हर समय, हमेशा।
• कविता के खाद्य पदार्थ — कविता में अनेक खाद्य पदार्थों का उल्लेख है — अनाज में चावल-दाल, डेयरी में दूध-दही, फलों में आम, अमरूद, पपीता, केला, बेल, खरबूज, तरबूज और सब्जियों में मूली, टमाटर, गाजर, पालक, करेला, भिंडी आदि। सलाद और मूंगा-सत्तू को भी महत्व दिया गया है।

1. 01कविता का संदेश: चावल, दाल और सब्जी खाने से शरीर चुस्त और फुर्तीला बनता है।
2. 02दूध-दही छककर खाने और फल-फूलों के बाग लगाने की सलाह दी गई है।
3. 03गर्मी में खरबूज, तरबूज, खीरा, ककड़ी जैसे मौसमी फल-सब्जियाँ भरपूर खानी चाहिए।
4. 04पानी का खूब उपयोग करना चाहिए — इसकी महिमा अपरंपार बताई गई है।
5. 05भोजन में खूब सलाद लेना चाहिए — मूली, टमाटर, गाजर, पालक।
6. 06मूंगा-सत्तू नियमित खाने से वैद्य-हकीम घर नहीं आते — यानी बीमारी से बचाव होता है।
7. 07पेट से ज्यादा खाने पर पछताना पड़ता है — अधिक भोजन नुकसानदेह है।
8. 08ताजा खाना हर समय खाना चाहिए और कोई बहाना नहीं बनाना चाहिए।